Autor: Zuzana Janglová

Zero waste Dušičky

aneb nebožtíci už to neužijí. Nebudu psát o tom, zda Halloween válcuje Dušičky a co je víc. Prý je Halloween dokonce keltský svátek, který dobyl svět. Mě tíží úplně jiné…

02. 11. 2021

Jarní úklid se svatou čtveřicí

Uklízet mě nebaví. Přijde mi to jako ztráta drahocenného času. Vidím a vnímám, že tu je potřeba něco odnést, támhle zase otřít. Jen mi to nepřijde důležité. Na druhou stranu…

20. 4. 2021

Octový čistič na okna

Čistič na okna je vlastně vytuněný recept domácího octového pomocníka. Možná vám funguje i ten. Možná vás však trápí šmouhy a takzvaní kocouři. A tak na Žij udržitelně přidáváme i…

10. 4. 2021

Univerzální domácí čistič

Tento čistič je ideálním pomocníkem v celé domácnosti. Čistí a současně dezinfikuje. Recept je až nemístně jednoduchý a najdete ho na tisícero stránkách. Ani na Žij udržitelně nemůže chybět! Čistič…

09. 4. 2021

Kopřivová nádivka

Co by k jaru či Velikonocím páslo více než kopřivová nádivka. Náš recept je na vegetariánskou verzi s tofu a hlívou. To se budete olizovat. Suroviny na nádivku: 200 g…

01. 4. 2021

Čerstvý paneer

Výroba vlastního domácího sýra je super cesta, jak zachránit mléko, které nestíháte zužitkovat jinak. Na čerstvý paneer navíc nepotřebujete nic jiného, než trochu soli a citron, který pomůže mléko vysrážet. Tedy…

04. 3. 2021

Dýňové kari

Recept se vám pokusíme předat, ale protože vařila zejména naše improvizační specialistka a odpůrkyně striktních pravidel Verča, bude na vás, abyste si poměry a časy vyladili podle svých preferencí. Suroviny:…

19. 2. 2021

BOží milosti

Boží milosti jsou tradičním masopustním a velikonočním cukrovím našich babiček. Jsou křehké a moc dobré.Marně jsme hledali přirovnání. Naší Kačce přišly jako kříženec lineckého a koblihy. Zcestovalým mohou připomínat španělské…

16. 2. 2021

Rostlinné mléko

Rostlinné mléko je výborná náhrada mléka živočišného. Někdo kravské mléko nesnese, někdo se mu cíleně vyhýbá, někdo ta rostlinná bere jako příjemné zpestření jídelníčku. Pro všechna však platí, že příprava…

05. 2. 2021

Někdy je fajn umět říct ne

Zamítnout, co nepotřebuji, to  je základní kámen zero waste pyramidy neboli 5Z. V něčem velmi lehký, v něčem náročný. Pro někoho jednoduchý, pro jiného občas nepřekonatelný. Vzdát se například časopisů,…

02. 2. 2021